Le mag Culture Cuisine Nos articles depuis 2006

12 oct.
2021

Darty, le dynamisme en toute franchise

Avec 36 nouveaux magasins dont 15 exclusivement dédiés à la cuisine en 2021, portant le total du réseau à 250 magasins franchisés, l’enseigne continue son irrésistible progression sur le marché français. Et l’avenir apparait aussi radieux, comme en témoigne son succès au Salon Franchise Expo, du 26 au 29 septembre à Paris, Porte de Versailles. Précisions de Christophe Dupouy, directeur de Darty Franchise, qui annonce que l’accent sera mis sur les points de vente dédiés à la cuisine équipée.

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12 oct.
2021

Des cuisines dans la veine d’un gardien du temple

Créateur et fabricant de cuisines depuis 1981, Guy André défend fièrement son statut d’artisan dans son atelier et son show-room installés à Ugine en Savoie. Conçues selon des procédés traditionnels dont il est, comme ses pairs, «  un gardien du temple  », et vendues sous la marque Belle belle belle, ses cuisines développent  un style authentique de bois contemporain au veinage singulier, pour lesquelles les clients acceptent d’attendre 8 à 12 mois.

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12 oct.
2021

Le vrai sens de la qualité

...n’est pas celui que l’on croit, car il dérive de son étymologie. Or, si celle-ci diffère de la notion moderne et méliorative de qualité, elle permet surtout de mieux comprendre sa justification pour donner vraiment sens à ce qu’on fabrique et ce que l’on vend. Ainsi, les explications de Maurice Pillet, professeur à l’Université Savoie Mont Blanc et conférencier renommé dans ce domaine, abordant les contrôles humains et automatisés par I.A, seront utiles non seulement à tous ceux en charge de créer et de promouvoir de nouveaux produits, industriels, bureaux d’études et services marketing.

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28 sept.
2021

Trop de garantie tue-t-il la garantie ?

Dirigeant-fondateur d’Agensia-Demeter, premier groupement de cuisinistes indépendants en France, Marc Edel dénonce, arguments incisifs à l’appui, les effets nocifs et contre-productifs de l’extension de la garantie des appareils ménagers au-delà de cinq ans. Et de rappeler l’adage : «  il ne faut pas promettre plus de beurre que de pain.  »

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28 sept.
2021

La cuisine, au coeur de l’ébénisterie

Du moins de l’ébénisterie Barritault qui en fabrique depuis sa création dans la Vienne en 1973, et par laquelle elle exprime son savoir-faire aux côtés complémentaires de salles de bains, bibliothèques et meubles divers. Julien Morlet, responsable du bureau d'étude, en détaille la méthodologie artisanale.

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14 sept.
2021

Quelles opportunités pour l’avenir ?

Suite à la pandémie du Covid-19, à quoi ressembleront nos modes de vie dans un futur proche et comment la cuisine équipée devra-t-elle s’y adapter ? Curieux d’en connaître les réponses et d’engager son entreprise, parmi les leaders allemands du secteur, et ses partenaires commerciaux sur les voies du succès dans la nouvelle donne, Markus Schüller a posé ces questions et d’autres à Harry Gatterer, directeur du Zukunftsinstitut (Institut du futur). Une chose est sûre : «  les échanges resteront essentiels, notamment dans les magasins de cuisine  ». Voici les leurs.

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14 sept.
2021

La bonne surprise du premier semestre

Les arbres ne montant pas jusqu’au ciel, on pouvait craindre un essoufflement du marché et un premier semestre 2021 compliqué pour les cuisinistes, après une première année de crise sanitaire révélant d’inespérés rebonds d’activité commerciale à chaque déconfinement. Mais notre baromètre d’opinion révèle que les spécialistes cuisine ont fait au moins aussi bien de janvier à juin et qu’après un été maussade comme la météo, septembre promet de belles vendanges. Enfin, la tenue de deux salons parisiens suscite à la fois division et adhésion.

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14 sept.
2021

Hettich deux fois primés !

Le grand équipementier de solutions ergonomiques pour la cuisine a obtenu deux prix au fameux concours de design « iF Design Awards », l’un pour le système de tiroirs AvoriTech, l’autre pour la coulisse Quadro destinée aux lave-vaisselle. Le jury a récompensé leurs avantages spécifiques, détaillés ici. 

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