Le mag Culture Cuisine Nos articles depuis 2006

19 avril
2022

La fabrique du mépris et de l’amnésie

«  Si le commerce est avant tout la prise en compte des réalités d’un marché avec ses évolutions et ses contraintes », les fabricants ne doivent pas oublier qu’une « marque ne peut devenir “marque” a fortiori incontournable, qu’avec l’aide de ses distributeurs.  » Aussi, plutôt doivent-ils leur rester loyaux et ne pas tomber ni dans l’opportunisme commercial destructeur de valeurs (fondamentales comme ajoutées), ni dans une politique dirigiste lésant les cuisinistes indépendants. Tels sont les constats sans langue de bois formulés et étayés ici par Marc Edel, dirigeant-fondateur d’Agensia-Demeter, de son point de vue de premier groupement de cuisinistes indépendants en France.

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19 avril
2022

Élections présidentielles : la parole aux cuisinistes

Alors que nous sommes arrivés à la fin d’une campagne électorale importante, décisive même selon certains, Culture Cuisine donne la parole au terrain, c’est-à-dire aux cuisinistes qui constituent les fondations et le moteur de leur marché. Cette semaine, Olivier Lesecq, gérant de L’atelier Marthe, next125 dans le quartier des Halles au cœur de Paris, et du show-room Armony Cucine (6 ème arrondissement), livre ses sentiments qui touchent tant à la réflexion sociologique qu’aux considérations économiques.

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05 avril
2022

« Pourquoi je vote Schüller… »

Alors que les Français sont appelés aux urnes dans quelques jours, l’expression « cuisine électorale » trouve enfin son sens mélioratif grâce au grand fabricant allemand. En effet, celui-ci a sondé quelques-uns de ses partenaires commerciaux français sur les raisons qui les conduisent à lui donner leur suffrage. Voici un florilège des nombreuses réponses.

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05 avril
2022

Pour le 10ème EspritMeuble, EspritCuisine doublera sa surface en 2022

Lors de la conférence de presse tenue le mardi 29 mars à Paris, les organisateurs ont présenté l’édition 2022 d’EspritMeuble qui fêtera son 10ème anniversaire du 19 au 22 novembre prochains. Motivées par le succès de la session de 2021, plus de 300 marques seront présentes sur 42 000 m2 dans les halls 7.1 et 7.2 de la Porte de Versailles, 88% étant déjà inscrites. Seule manifestation professionnelle du secteur en 2022, EspritCuisine verra sa surface doubler et rassemblera «  davantage de marques leaders et/ou en plein développement en électroménager, en ensembles de cuisine et en plans de travail  » citées ici par Gaétan Ménard, président du salon.

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05 avril
2022

Hettich : les trois valeurs du succès

En 2021, le groupe allemand a confirmé son rang parmi les leaders mondiaux de concepteurs de ferrures pour meubles et solutions ergonomiques pour l’agencement. Son chiffre d’affaires de 1,35 milliard d’euros a ainsi crû de plus de 26 %, 74% étant générés par son activité à l’étranger, dont en France où elle a une nouvelle fois été dynamique sous l’égide de Jean-Luc Fuchs. Hettich a investi 79 millions d’euros dans de nouveaux produits, bâtiments et machines. Son regard audacieux sur l’avenir fait rimer prospérité, solidarité et responsabilité.

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22 mars
2022

À contexte exceptionnel, progression historique

Ainsi pourrait-on résumer et expliquer le bilan du marché français de la cuisine équipée en 2021, tel que l’a présenté l’IPEA (avec la Fnaem et  l’Ameublement français) lors de sa conférence annuelle. La pandémie du Covid-19 et ses effets l’an passé ont conforté sa place primordiale – et celle des cuisinistes - dans l’équipement du foyer, avec une activité portée à la hauteur record de 4,18 Mds €. Sa progression, également record, de 19,5 % laisse même penser qu’elle pourrait prochainement prendre la tête de toute la filière meuble.   

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22 mars
2022

Élections présidentielles : la parole aux cuisinistes

Alors que nous sommes actuellement dans une campagne électorale importante, décisive même selon certains, Culture Cuisine donne la parole au terrain, c’est-à-dire aux cuisinistes qui constituent les fondations et le moteur de leur marché. Cette semaine, Christian May, cuisiniste distributeur de next125 à Nice, explique pourquoi cette campagne et présidentielle est préoccupante et donne sa méthode pour résister au reflux économique. 

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08 mars
2022

Les effets attendus de l’immobilier sur la cuisine équipée en 2022

Lors de sa conférence de presse le 24 février à Paris, le Pôle Habitat FFB, première organisation représentative de la construction immobilière privée en France, a dressé un bilan 2021 déplorable du marché de la construction de logements en France, qu’il s’agisse des maisons neuves ou de la promotion immobilière. Grégory Monod, le président de l’organisation, a appelé à une prise de conscience des Pouvoirs publics en 2022. De fait, si la situation se poursuivait, elle aurait des conséquences sur le marché de la cuisine intégrée et, plus largement, de l’équipement de foyer, dont la première serait de favoriser les projets de rénovation.

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