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12 nov.
2024

Révélation pour les cuisinistes qui ne savent pas encore…

C’est l’un des fabricants de cuisine qui a connu la plus forte croissance en France au cours de la dernière décennie. Un succès dont il sait que l’humble discrétion est le signe de sa véracité, à l’opposé des psittacistes discours oiseux d’auto-promotion. Nous avons toutefois demandé à son Pdg de nous révéler les atouts fondamentaux de cette réussite que connaissent déjà les cuisinistes qui savent, selon la fameuse formule. Réponses dans cette interview.

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12 nov.
2024

ASKO célèbre le mariage du cœur et de la raison

… ou de la polyvalence chaleureuse du gaz et de la précision électronique de l’induction, pour une cuisson au choix et des plaisirs culinaires multipliés. Avec sa table de cuisson HIG89524MGB1, dotée du brûleur Wok Fusion et de 4 zones flexibles s’adaptant à toutes les tailles de récipients, le spécialiste scandinave propose aux cuisiniers expérimentés comme aux débutants de bénéficier de l’alliance de la tradition et de la technologie.

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12 nov.
2024

Novy Undercover : le charme discret de la performance

«  On ne voit bien qu'avec le cœur. L'essentiel est invisible pour les yeux.  » L’adage de Saint-Exupéry dans Le Petit prince pourrait s’appliquer à la table de cuisson à induction Undercover conçue par Novy en collaboration avec Cosentino. En s’intégrant entièrement sous le plan de travail, cette innovation pousse en effet le charme discret de la distinction jusqu’à l’invisibilité, permettant de cuisiner directement sur le plan de travail avec de grandes souplesse et performance de cuisson.  

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29 oct.
2024

AvivA cultive ses atouts stratégiques

Afin de répondre à « des consommateurs de plus en plus exigeants » et dans un marché  en « contraction significative », l’enseigne fondée par les frères Abbou entend développer une stratégie de développement reposant sur une offre vaste et qualitative conçue par « trois fournisseurs de cuisines issus de l’industrie allemande, reconnue pour son savoir-faire et sa qualité irréprochable », sur une adaptation active aux évolutions technologiques, notamment en I.A, et sur la dimension humaine dans ses processus de vente et de recrutement. La directrice générale Florence Alliou a aussi répondu en chiffres précis à nos questions sur la situation de l’enseigne.

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29 oct.
2024

Les cuisines se cachent-elles pour nourrir

… Les résidents du foyer et leurs convives ? Au-delà de ce titre parodiant un célèbre roman et une série TV romantique des années ’80*, une étude sérieuse souligne le retour aux agencements dans une pièce fermée entièrement ou partiellement. Au point que Le Figaro demande en liminaire de son article si «  la cuisine ouverte serait-elle en passe de se faire détrôner ?  » Un  scénario qui semble convenir à la vox populi.

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29 oct.
2024

L’électro, une culture antique ?

Que les fans de Röyksopp, Kraftwerk et Jarre ne s’emballent pas : l’électro, genre musical, fait bien partie de la culture contemporaine, ce qui n’est pas le cas de l’électro, dans son sens ménager (qui symbolise même la contre-culture selon Baudrillard). C’est sans doute ce qui rend remarquable l’usage détourné qu’en fait l’artiste Théo Mercier dans ses œuvres, faisant entrer réfrigérateurs et lave-linge dans la prestigieuse Villa Médicis à Rome.

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15 oct.
2024

L’imm Cologne de janvier est annulé !

Tombée par communiqué de presse mercredi dernier, l’annonce peut surprendre par sa brutalité alors que le salon du meuble de Cologne - et avec lui, sa section LivingKitchen dédiée à la cuisine - devait se tenir en janvier, soit dans trois mois seulement. Si aucune pandémie n’est en cause cette fois, les organisateurs pointent une conjoncture économique difficile en Allemagne. On peut y ajouter, concernant l’industrie de la cuisine, la concurrence vive des Küchenmeile en septembre. Comme l’impôt, trop de salons… 

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15 oct.
2024

Hettich : sans poignée, mais avec silence et efficacité

Les avantages esthétiques des façades lisses dans la cuisine sont nombreux, le premier étant d’accroître l’intégration visuelle des ensembles de meuble en créant un effet d‘élégance des structures dans cette pièce cruciale de l’habitat. Encore faut-il que les systèmes d’ouverture soient performants. C’est ce que propose le grand équipement allemand avec ses innovations Push to open et Easys.

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