Le mag Culture Cuisine Nos articles depuis 2006

15 avril
2025

« La qualité véritable se vérifie concrètement »

Le 4 mars dernier, Laurent Raymond, directeur enseigne Mobalpa, expliquait sur notre site ce qui distingue sa marque, suite à notre question des différences entre les deux leaders français. Dans le même esprit, mais à l’échelle des leaders allemands, donc européens, nous avons voulu savoir ce qui distingue Schüller de Nobilia. Fabrice Larivière, gérant de Schüller France, évoque les caractéristiques spécifiques des collections Schüller et next125 et la performance de ses commerciaux.   

Lire l'article

15 avril
2025

CDI en redressement judiciaire : réactions

La direction de Cuisines Design Industries a décidé de mettre l’entreprise sous protection par l’ouverture d’une procédure collective qui a été suivie d’un placement en redressement judiciaire le 1er avril dernier. Concernant les fabricants français emblématiques Arthur Bonnet et Comera, l’annonce a suscité un émoi dans la filière. Nous avons sondé Cédric Gauchet, président de Discac qui se distingue comme un fabricant français dynamique, et Alain Maillet, gérant d’A.I Concept à Fontainebleau, compte parmi les cuisinistes les plus expérimentés de France.

Lire l'article

15 avril
2025

Au cœur de la cuisine italienne

À l’occasion d’un sujet sur l’importance de l’artichaut dans la gastronomie transalpine dans le J.T de France 2 du 23 mars, on a pu voir une ménagère cordon bleu de la région de Rome préparer le fameux légume-fleur dans sa cuisine, dont le modèle intégré est à l’opposé de l’image répandue de la cucina italiana.

Lire l'article

01 avril
2025

Y aura-t-il un rachat de grand fabricant de cuisines en 2025 ?

La question n’est pas si extravagante qu’on pourrait le croire de prime abord. Non que les candidats à la reprise, par des concurrents ou des firmes d’autres secteurs, se soient déclarés, ni que des prédateurs aient montré un appétit féroce pour la cuisine équipée. Mais cette dernière a déjà connu des opérations de rachat ou de fusion, en France comme en Allemagne, ces dernières années et la conjoncture actuelle y est propice.  

Lire l'article

01 avril
2025

Mars, mois de la guerre des promos ?

À l’instar du dieu éponyme, le mois dernier a-t-il été celui des offensives armées sur le champ de bataille de la cuisine et avec quelles armes les acteurs du marché ont-ils défendu leurs positions en menant campagne… de promotion ? Tour d’horizon de 9 enseignes, après les ides.

Lire l'article

01 avril
2025

Nouvelle coulisse Quadro 5D de Hettich

Pour avoir toujours une bonne intuition dans toutes les directions ! Le réglage intuitif de cette solution fonctionnelle à 5 niveaux rend l’ajustement de la façade des meubles de cuisine, dressings, etc. simple comme bonjour : il est possible d’effectuer des ajustements en hauteur, des côtés, de la profondeur, de l’inclinaison et du rayon sans outil et extrêmement facilement. Le réglage radial permet d’éliminer rapidement une ouverture d’un seul côté ou un décalage de corps de meubles juxtaposés. Il en résulte un alignement des jeux parfaitement minimaliste qui met surtout en valeur les effets de surface du design de meubles sans poignée.

Lire l'article

18 mars
2025

Avec next125, pensez la cuisine différemment ! »

« Think different » : s’inspirant du célèbre slogan de Steve Jobs, la jeune marque premium allemande de cuisines invite à vivre la cuisine différemment, au travers de l’esthétique, de l’agencement, des fonctions, et surtout du bien-être de chacun dans cette pièce centrale de la maison. Rappelant que les moutons de Panurge se sont finalement noyés tous ensemble, Fabrice Larivière, gérant de Schüller France, explique ici l’approche distinctive de next125, marque premium du grand fabricant allemand, qui, dans l’humilité et la remise en question permanente, fait «  du discours différenciant Apple du 12 juin 2005 par le génial visionnaire américain  », le marqueur de sa philosophie.

Lire l'article

18 mars
2025

Les précieuses ridicules (Ze preciouze ridiculous)

S'il est vrai qu'on doit certaines choses aux Américains, il l'est tout autant que l'on leur prend plus encore, au travers d'un mal appelé americanisme. Outre des attitudes et mœurs exotiques (vestimentaires, alimentaires, etc.) très vite adoptées de ce côté de l'Atlantique, il se traduit dans le domaine de l'expression orale et écrite, pour former ce que des esprits vigilants appellent le globish. Et qui sévit dans le secteur de la cuisine équipée.    

Lire l'article