Le mag Culture Cuisine Nos articles depuis 2006

17 mai
2021

Le progrès ne fait pas toujours le bonheur

Depuis les illustres philosophes de la Grèce antique, on sait que les notions de progrès et de bonheur sont subjectives. Deux extraits du livre récent L’ère de l’individu tyran d’Éric Sadin le démontrent, l’un au travers de l'émergence du confort domestique en France et ses conséquences sociétales pendant les Trente glorieuses, l’autre, abordant l’avènement 50 ans plus tard des méthodes managériales favorisées par la transformation digitale des entreprises.

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04 mai
2021

Quand la cuisine se déconfine aux beaux jours

(Elle pourrait bien gagner le prochain duel au soleil) 

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04 mai
2021

Cuisiniste, la réussite au-delà des apparences

Suite à notre sondage diffusé le 9 mars sur l’appétence des cuisinistes pour les marques allemandes de cuisine, nous avons demandé à Jean-Pierre Mille, gérant du magasin Art et Création près de Saint-Etienne, de développer les arguments en faveur de son choix de référencement. Selon lui, «  le métier de cuisiniste est trop complexe pour espérer réussir en restant au niveau des apparences  » et «  on ne peut pas se contenter de faire rêver les clients.  »

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04 mai
2021

Hettich : l’audace gagnante contre la crise

Alors que d'autres entreprises ont préféré réduire leurs investissements depuis la crise du Covid-19, le grand équipementier a mis en œuvre divers outils permettant de renforcer sa présence sur le terrain, ainsi que des opérations événementielles remarquables et remarquées. L’audace a payé, avec une activité soutenue, voire en croissance. Rappel des faits et bilan.

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20 avril
2021

Les cuisinistes en GRAND Format sur le petit écran

Survenue par surprise au point de sidérer le monde entier et ses dirigeants, la crise du Covid-19 aura aussi généré d’étonnantes inversions de valeur. Ainsi, les cuisinistes, longtemps cibles privilégiées des médias, notamment des émissions consuméristes, ont fait l’objet sur TF1 d’un reportage saluant leur résilience et leur dynamisme.Analyse d’un double effet vertueux. 

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20 avril
2021

Le métier de cuisiniste était-il mieux avant ?

Vaste question générée par les nombreux retours très positifs reçus par Bruno Haccoun après avoir posté sur Linkedin une perspective à la main, dessinée il y a plus de 30 ans et qui a été vue plus de 13 000 fois en une semaine. Y a-t-il dans la profession une nostalgie pour un temps que les moins de 20 ans ne peuvent pas connaître ? Et, plus prosaïquement, en s’informatisant, le métier a-t-il perdu de son caractère humain ?

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20 avril
2021

Le confinement ne doit pas léser les cuisinistes

Jugeant «  triplement inadmissibles  » et considérant comme une distorsion déloyale de la concurrence le fait que des magasins autorisés à ouvrir continuent à vendre des cuisines et autres meubles, la Fédération française du négoce de l'ameublement et de l'équipement de la maison a saisi la DGCCRF et les préfets pour faire valoir la justice, aux sens administratif et moral.

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06 avril
2021

Former chacun pour avancer ensemble

Ainsi pourrait-on résumer la philosophie de Schüller en matière de formation. Le grand fabricant allemand organise en effet régulièrement des sessions pour apporter des connaissances à ses salariés occupant diverses fonctions, mais aussi aux distributeurs français sur le site de production et du show-room de Herrieden, dans leurs magasins ou en distanciel, sans intervenir dans leurs méthodes de vente. Explications du responsable, Émile Atcham.

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