Le mag Culture CuisineActualités

07 févr.
2014
La cuisine fait son cinéma (clap 1)

La cuisine fait son cinéma (clap 1)

La pièce cuisine a souvent servi de lieu de tournage pour le 7ème art, lui offrant le cadre de scènes anodines confortant le réalisme du récit, mais aussi mythiques, comme celle des Tontons flingueurs, chef d'œuvre de Michel Audiard.

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04 févr.
2014
Quels impacts ont eu les soldes d'hiver ?

Quels impacts ont eu les soldes d'hiver ?

Ils ont généré une hausse de la fréquentation, avec un effet pervers parfois, mais pas de chiffre d'affaires selon notre baromètre d'opinion et d'activité des cuisinistes, qui précisent leurs solutions appliquées face à la crise.

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31 janv.
2014
Electrolux, partenaire de l'Atelier noir

Electrolux, partenaire de l'Atelier noir

Cet espace de recherche & développement culinaire a été ouvert à Paris en janvier par Guillaume Sanchez qui combine création de pâtisserie, rock et tatouage.

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31 janv.
2014
La literie et les cuisinistes gagnants de 2013

La literie et les cuisinistes gagnants de 2013

Ce sont les seuls famille et créneau dans la filière meuble qui ont progressé selon le bilan dressé par l'Ipéa. Précisions en trois graphiques.

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28 janv.
2014
Actualité du droit des entreprises

Actualité du droit des entreprises

Les faillites à un niveau record en 2013 - La remise de la lettre de licenciement par un tiers ne rend pas la rupture abusive - Une provision constituée dans les comptes doit en principe être déduite fiscalement, etc.

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28 janv.
2014
Le groupe Brandt va-t-il encore changer de nationalité ?

Le groupe Brandt va-t-il encore changer de nationalité ?

Après avoir été repris successivement par des groupes italien, israélien et espagnol, le, portefeuille de marques françaises emblématiques pourrait tomber dans la proche de l'algérien Cevital.

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24 janv.
2014
L'auto et l'immo qualifient leurs vendeurs face la crise

L'auto et l'immo qualifient leurs vendeurs face la crise

Ces deux secteurs particulièrement touchés ont mis en oeuvre en 2013 des programmes de compétences et motivation pour leurs commerciaux, dont la filière cuisine pourrait s'inspirer.

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21 janv.
2014
Sagne veut cultiver en 2014 les bonnes graines de 2013

Sagne veut cultiver en 2014 les bonnes graines de 2013

Dans un contexte peu favorable en 2013, le fabricant de La Réole a progressé de 3 %, fruit d'une politique dynamique qu'il va poursuivre cette année.

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