Le mag Culture Cuisine Nos articles depuis 2006

07 mai
2019
C'est du propre !

C'est du propre !

Ou comment cela l'est devenu sans se mouiller les mains dans la cuisine, grâce au développement du lave-vaisselle devenu incontournable et intégrable dans les foyers français. Car le meilleur compagnon des ménages est celui qui élimine les clivages. Une saga contée par le Gifam.

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23 avril
2019
Un salon cuisine pour les seniors ?

Un salon cuisine pour les seniors ?

Si les exposants s'accordent pour avoir constaté une fréquentation appréciable le vendredi d'ouverture du Sadecc, salon professionnel dédié à la cuisine, certains se sont aussi étonnés d'une forte affluence devant un autre hall. De quoi envisager un nouvel essor pour la filière, alors qu'un autre visuel montre l'effet parfois pervers de l'intérêt des médias grand public.

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23 avril
2019
Trophées du Sadecc : quelques lauréats

Trophées du Sadecc : quelques lauréats

Voici 3 modèles qui ont été élus par les visiteurs du salon dédié à la cuisine équipée dès son jour d'ouverture, le 5 avril, à la Porte de Versailles.

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09 avril
2019
Darty Cuisine : au cœur du salon et de la dynamique

Darty Cuisine : au cœur du salon et de la dynamique

A tout seigneur, tout honneur : Darty Cuisine a été le nom le plus souvent cité dans les discussions au sein de la filière à l'approche du Sadecc, en raison de sa première participation et, plus largement, de son succès sur le marché français par lequel il est devenu un acteur majeur. Il était donc logique d'interroger ses responsables sur leur stand situé - comme un symbole – au cœur du salon.

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09 avril
2019
Une vraie cuisine pour gastronome

Une vraie cuisine pour gastronome

C'est ce qu'a réalisé Alain Maillet, gérant d'A.I Concept à Fontainebleau (Seine-et-Marne) et intervenant régulier dans Culture Cuisine. Un chantier exigeant maitrise technique et inspiration, et dont il explique les fondamentaux et la vocation.

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26 mars
2019
Gagner du temps et libérer l'esprit

Gagner du temps et libérer l'esprit

C'est ce que permet l'adhésion à Agensia, premier groupement français de cuisinistes indépendants, selon Christelle Hoffmann et Marie-Line Roumiguiere, gérantes du magasin Aime Ces Cuisines à Vincennes. Revendiquant la cuisine comme double vitrine de l'architecture d'intérieur qu'elles proposent aussi, elles constatent une partition extrême dans les options d'achat. Rencontre.

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26 mars
2019
Une brève histoire (du temps) de cuisson

Une brève histoire (du temps) de cuisson

Il est loin le temps des cavernes où l'on rôtissait son jarret de mammouth en suivant les recettes des fresques pariétales. La cuisson est devenue un art et l'objet de recherches et développements d'appareils performants et désormais connectés. Le Gifam a retracé les grandes étapes de 1960 à nos jours.

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12 mars
2019
Schüller dépasse le demi-milliard !

Schüller dépasse le demi-milliard !

En 2018, le fabricant allemand de cuisine a conforté son rang sur le podium européen du secteur, en franchissant la barre des 500 millions d'euros de chiffre d'affaires, en progression de 12,2 % qui a de quoi faire rêver de notre côté du Rhin. Une stratégie efficace de développement et des moyens appropriés ont été mis en œuvre pour y parvenir.

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