Le mag Culture Cuisine Nos articles depuis 2006

20 ans de cuisine

(Autant de culture et de réflexions)

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Boulanger jette l’éponge

L’enseigne électroménager du groupe Mulliez (Auchan, Decathlon, Leroy Merlin…) arrête son activité cuisine dans douze de ses magasins disposant d’un espace d’exposition dédié. Justifiée par « un marché en perte de vitesse » cette décision concerne directement l’emploi de 57 salariés qui se verront proposer un reclassement dans l’entreprise.

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L’IA va-t-elle rendre l’électroménager plus réparable ?

Plus important salon consacré à l'innovation technologique en électronique grand public, le Consumer Electronics Show, ou CES de Las Vegas, a fermé ses portes le 11 janvier, après avoir présenté de nombreux appareils ménagers dopés à l’intelligence artificielle pour améliorer leurs performances et efficience. Selon SOS Accessoire, «  elle les rend aussi plus coûteux et plus délicats à réparer. Mais pour remettre un appareil en état, rien ne remplace l’humain et les moyens d’assistance à la réparation se sont eux aussi adaptés.  »

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À question cruelle, réponse cruciale

(Mieux vaut écouter Boileau) 

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Une méthode commerciale pour se distinguer avec génie

Offrir un service personnalisé est un moyen bien connu des cuisinistes pour se distinguer de la concurrence. Mais une certaine enseigne, liée indirectement à l’univers de la cuisine, a obtenu un succès mondial en poussant plus loin le concept, avec la personnalisation de chaque client. Le philosophe Régis Debray en a fait état dans son essai Du génie français .

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Tout était déjà en ordre il y a un siècle

Rien de nouveau sous le soleil, répète l’Ecclésiaste. Dans les meubles de cuisine non plus, ajouteront les profanes et les connaisseurs de l’évolution de l’équipement dédié à cette pièce cruciale des foyers domestiques. Car, dès les années 1920, des industriels concevaient déjà des meubles ultra fonctionnels, dont les ensembles nommés « Tout en ordre » qui réduisaient de trois quarts les déplacements !   

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