Le mag Culture CuisineActualités

11 avril
2023

Liebherr bat son record

Le fabricant allemand d’électroménager domestique et professionnel a annoncé le 3 avril un chiffre d’affaires record pour l’exercice 2022, malgré un contexte difficile. Ainsi a-t-il progressé de 950 millions d'euros, soit 8,2 %, pour atteindre 12,589 milliards d’euros. Les réfrigérateurs et congélateurs ont représenté un C.A de 1,152 milliard d’euros (en hausse de 9,6 %) par rapport à l’année précédente.

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28 mars
2023

Des cuisines au Viaduc des arts

Dans ce lieu renommé de l’artisanat à Paris, Hervé Delumeau, diplômé de la prestigieuse école Boulle et ébéniste de métier, est animé d’une passion évidente à la vue de ses créations originales de mobiliers. Ses cuisines en essences variées respirent ainsi l’authenticité.     

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28 mars
2023

Une approche holistique de la cuisine

En août 2021, nous avions consacré un article au livre remarquable La cuisine. Mode de vie, de l’ombre à la lumière (éditions AAM) qui relate comment et pourquoi cette pièce est celle qui a le plus évolué dans l’habitat depuis le début du XXe siècle (cf. lien en bas de cette page). L’un des brefs chapitres rappelle le rôle important joué par les architectes et leur vision globale dans les étapes stylistiques des cuisines.

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14 mars
2023

Confiance dans un avenir qui reste à inventer

Comment se porte le marché français de la cuisine ? Quelle est la part du made in France ? Qu’est-ce que le projet Cohome ? À quoi ressemblera la cuisine du futur ? Valérie Souvervie, responsable marché de l’Ameublement Français, a donné récemment une interview éclairante sur ces sujets et d’autres. En voici quelques extraits, assortis des chiffres précis sur le secteur.

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14 mars
2023

La cuisine, victime (relative) de son succès

Jeudi dernier, 9 mars, 2, la Fnaem (Fédération française du Négoce de l’Ameublement et de l’Équipement de la Maison), l’Ameublement Français et l’I.P.E.A. (Institut de Prospective et d’Études de l’Ameublement) ont dévoilé les résultats de la filière de l’ameublement en France pour l’année 2022. Bilan : en partie victime de son succès lors des deux exercices précédents, elle n’a pas pu compter sur le soutien du marché de l’immobilier neuf. Le constat est particulièrement valable pour la cuisine. Logiquement.

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14 mars
2023

Logement : appel à la mobilisation générale

Après la crise sanitaire, la crise des matériaux et la crise de l’énergie, et en dépit d’une demande soutenue, le logement neuf a connu une crise sévère, similaire à celle qui a sévi au sortir de la crise financière de 2008-2009. Lors de sa conférence annuelle de conjoncture, le Pôle Habitat FFB a tiré la sonnette d’alarme et appelé les établissements de crédit et la filière professionnelle à la mise en œuvre de mesures de remobilisation, ainsi que le gouvernement à l’instauration d’un « bouclier logement. » Leur application aura des effets positifs sur le marché de l’équipement de la maison, dont la cuisine.

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28 févr.
2023

Schüller surperforme wie üblich, as usual, et comme d’habitude

Une nouvelle fois - et pour la dixième année consécutive - l’industriel allemand a surperformé en réalisant une progression de son chiffre d’affaires à deux chiffres pour atteindre le montant record de 753,2 millions d’euros. Grâce à une combinaison de l’évolution positive des volumes, d’une augmentation des valeurs moyennes et d’un ajustement des prix, son dynamisme s’est exprimé sur son marché domestique (où il se maintient au 2 ème rang) et, plus encore, à l’international.

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28 févr.
2023

2022, retour à la normale ou ouverture d’une nouvelle ère ?

«  Le secteur de l’électroménager a connu un rééquilibrage en 2022, retrouvant des niveaux de ventes comparables à ceux de 2019 (dernière année avant crises), et même en croissance. Dans un contexte économique incertain et alors que la tendance est à la sobriété, le marché est davantage marqué par un renouvellement des appareils que par de nouvelles acquisitions, qui étaient en hausse les années précédentes.  » Ainsi le Gifam résume-t-il le bilan de l’an passé dont voici les détails.

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