Le mag Culture Cuisine Nos articles depuis 2006

18 févr.
2014
La cuisine équipée est un produit pauvre en design !

La cuisine équipée est un produit pauvre en design !

Uniformisée et trop focalisée sur la fonctionnalité et l'ergonomie, elle a perdu une part de son âme liée à l'hédonisme du gustatif et du partage culinaire. Son caractère normatif dissuade les designers de s'y impliquer. C'est ce que déclare, entre autres réflexions à méditer, Antoine Fenoglio, moitié du duo Sismo, l'une des agences françaises de design les plus cotées.

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12 févr.
2014
Double récompense pour Schmidt

Double récompense pour Schmidt

Le fabricant alsacien leader français a reçu le Janus de l'Industrie 2013 et sa mention éco-design pour sa cuisine Green Life conçue avec Whirlpool.

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12 févr.
2014
Occuper le centre pour donner des ailes à son magasin

Occuper le centre pour donner des ailes à son magasin

Dans la galerie commerciale d'un hypermarché de Seynod (74), Rosaria Giustino tient en février un stand pour développer la notoriété de son magasin Comera. Une démarche audacieuse qui porte déjà ses fruits.

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07 févr.
2014
La cuisine fait son cinéma (clap 1)

La cuisine fait son cinéma (clap 1)

La pièce cuisine a souvent servi de lieu de tournage pour le 7ème art, lui offrant le cadre de scènes anodines confortant le réalisme du récit, mais aussi mythiques, comme celle des Tontons flingueurs, chef d'œuvre de Michel Audiard.

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07 févr.
2014
Trouvez votre ennemi, c'est pour votre bien !

Trouvez votre ennemi, c'est pour votre bien !

Comptant parmi les plus populaires et influentes de notre temps, les marques de sports développent des stratégies affûtées pour se développer sur leur marché concurrentiel. Les acteurs de la cuisine pourraient s'en inspirer, d'autant plus que certaines comparaisons apparaissent évidentes, exemples à l'appui.

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04 févr.
2014
Quels impacts ont eu les soldes d'hiver ?

Quels impacts ont eu les soldes d'hiver ?

Ils ont généré une hausse de la fréquentation, avec un effet pervers parfois, mais pas de chiffre d'affaires selon notre baromètre d'opinion et d'activité des cuisinistes, qui précisent leurs solutions appliquées face à la crise.

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04 févr.
2014
Un mariage sensé des sens

Un mariage sensé des sens

Bernard Robert, cuisiniste et agenceur à Annecy-le-Vieux, vient d'inaugurer un partenariat avec Arc Linea et le restaurant L'atelier des quatre gourmets, générant une synergie croisée de promotion.

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31 janv.
2014
Electrolux, partenaire de l'Atelier noir

Electrolux, partenaire de l'Atelier noir

Cet espace de recherche & développement culinaire a été ouvert à Paris en janvier par Guillaume Sanchez qui combine création de pâtisserie, rock et tatouage.

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