Le mag Culture CuisineActualités

20 avril
2021

Le métier de cuisiniste était-il mieux avant ?

Vaste question générée par les nombreux retours très positifs reçus par Bruno Haccoun après avoir posté sur Linkedin une perspective à la main, dessinée il y a plus de 30 ans et qui a été vue plus de 13 000 fois en une semaine. Y a-t-il dans la profession une nostalgie pour un temps que les moins de 20 ans ne peuvent pas connaître ? Et, plus prosaïquement, en s’informatisant, le métier a-t-il perdu de son caractère humain ?

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20 avril
2021

Le confinement ne doit pas léser les cuisinistes

Jugeant «  triplement inadmissibles  » et considérant comme une distorsion déloyale de la concurrence le fait que des magasins autorisés à ouvrir continuent à vendre des cuisines et autres meubles, la Fédération française du négoce de l'ameublement et de l'équipement de la maison a saisi la DGCCRF et les préfets pour faire valoir la justice, aux sens administratif et moral.

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06 avril
2021

Former chacun pour avancer ensemble

Ainsi pourrait-on résumer la philosophie de Schüller en matière de formation. Le grand fabricant allemand organise en effet régulièrement des sessions pour apporter des connaissances à ses salariés occupant diverses fonctions, mais aussi aux distributeurs français sur le site de production et du show-room de Herrieden, dans leurs magasins ou en distanciel, sans intervenir dans leurs méthodes de vente. Explications du responsable, Émile Atcham.

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06 avril
2021

Haier : une première pour le premier

De nouveau classé première marque mondiale de gros appareils électroménagers selon le classement annuel d'Euromonitor International, le fabricant chinois se place pour la première fois leader sur le marché français des caves à vin.

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23 mars
2021

La cuisine a (bien) mijoté en 2020

Le secteur a sauvé les meubles dans le contexte sanitaire, social et économique, autant difficile qu’inédit qui a marqué l’année dernière. Des indices laissent même espérer que la cuisine retrouvera ses saveurs et valeurs nutritionnelles en 2021 et, plus encore, lorsque la crise (de foi ?) de l’économie sera réglée. Voici les conclusions de l’enquête menée par la FNAEM*, l’Ameublement français et l’IPEA.

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09 mars
2021

Marques allemandes de cuisine : l’amour a ses raisons…

Que la raison connaît… L’importance des marques allemandes dans la distribution généraliste d’ameublement, comme chez les cuisinistes indépendants, est une caractéristique essentielle du marché français de la cuisine équipée. Pourquoi les professionnels de la distribution ont-ils été séduits par la «  deutsche qualität  » ? Ont-ils ensuite été confirmés ou déçus dans leurs a priori  ? Réponses nettes et analyse dans ce sondage.

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09 mars
2021

L’arche de Grohe pour préserver les océans

Devenu en avril 2020 l’un des premiers fabricants de l’industrie sanitaire à atteindre une production neutre en CO2, Grohe s’allie cette année à l’association The SeaCleaners, engagée dans la préservation des océans, pour le financement du projet « Manta », navire nettoyeur devant lutter contre les 8 millions de tonnes de déchets plastiques versées chaque année dans les eaux.

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09 mars
2021

Électroménager : le bon (et logique) effet des confinements

En franchissant la barre des 9 milliards d’euros de chiffre d’affaires, le marché français affiche une croissance en valeur de 5% en 2020 qui, comme les autres secteurs de l’équipement du foyer (ameublement et cuisine équipée), s’explique par l’appétence exacerbée des Français pour leur intérieur et la volonté d’y organiser une vie plus active, par réflexe compensatoire. Une autre vertu sanitaire du confinement, en sorte…

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