Le mag Culture CuisineActualités

07 déc.
2021

Faire de pierres plusieurs coups… gagnants

Né en avril 2021 de la croissance externe de CBU Granits, avec l’acquisition de Stone Concept, marbrier important de Haute-Savoie, le groupe Minéral Design comprend 5 entités et ne manque pas d’atouts pour assurer le développement des plans de travail et de toilette dans la moitié sud de la France. Présentation et ambitions d’un acteur qui va compter avec Véronique Verdeil, sa directrice générale.

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24 nov.
2021

Darty Cuisine parachève une année de succès dans un bon esprit…

La deuxième année de pandémie du covid-19 n’aura pas empêché l’enseigne de conserver son dynamisme de développement. Ainsi sa participation réussie et remarquée au salon ESPRITCUISINE a succédé à l’ouverture de 34 nouveaux magasins franchisés et suscité l’intérêt pour d’autres inaugurations en 2022, motivées en partie par un avantage exclusif. Précisions de Christophe Dupouy, directeur de la franchise Darty.

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24 nov.
2021

L’art de la pose et la pause de l’art

Poseur de cuisine depuis 20 ans, David Messin se sert de sa passion pour l’art, la peinture notamment, pour sublimer le plaisir et la fierté de réaliser l’installation d’une belle cuisine, avec la vocation que leurs propriétaires la regardent comme un tableau. Il nous explique comment «  il apprend puis joue sa partition  », mais aussi comment son travail a changé ces dernières années et la nécessité d’avoir une excellente relation de binôme avec le cuisiniste concepteur-vendeur. Une interview à lire et méditer, pour tordre le cou à certaines idées reçues.

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24 nov.
2021

Hettich : une année exceptionnelle en cuisine et distribution

Jean-Luc Fuchs peut se réjouir. Alors qu'il craignait fin 2020 que 2021 subisse un tassement - attendu aussi par nombre de professionnels - suite à l'extraordinaire croissance du deuxième semestre en rattrapage d’un premier marqué par un long et strict confinement, la filiale française de Hettich, grand équipementier pour mobilier et agencement, a enregistré cette année la plus forte progression de son histoire, avec + 49% sur le marché de la cuisine équipée, et davantage encore dans le secteur de la distribution de ses produits. Rencontre (enthousiaste) sur le stand déployé au salon ESPRITCUISINE.

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09 nov.
2021

Schüller : comprendre 60 000 en 3’41’’

Ou comment, par une formule énigmatique, prendre la mesure de l’importance de l’extension du site de production de Schüller à Herrieden, non seulement en mètres carrés et autres chiffres divers, mais aussi en termes d’engagement permettant de garantir la pérennité dynamique de l’industriel allemand pour conforter son leadership dans le secteur de la cuisine équipée. Cette étape clé renforce en effet sa volonté assumée de «  partenariat performant avec ses clients . » Explications donc en visionnant une courte vidéo explicite.

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09 nov.
2021

ESPRITCUISINE : chronique d’un succès annoncé

C'est le salon dont la profession parle beaucoup actuellement. Et c’est celui qui sera probablement l'événement de la fin de l'année pour l'ensemble de la filière : en continuant d’attirer des exposants importants au cours des dernières semaines, ESPRITCUISINE suscite un véritable engouement qui n’a d’égal que l’attente chez de nombreux cuisinistes, comme le montre la forte hausse de demande de badges d’entrée. Avant sa tenue conjointement à ESPRITMEUBLE du 20 au 23 novembre à la porte de Versailles, nous avons fait le point avec Gaétan Ménard, président du salon.

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09 nov.
2021

Boulanger : secret de cuisine

Lorsqu’on se nomme Boulanger et que l’on est l’une des enseignes leaders en électroménager, aspire-t-on particulièrement à se développer dans le marché de la  cuisine équipée ? Nous avons posé quelques questions précises à un responsable. Ses réponses nous ont – pour le moins – laissé sur notre faim. Quand évasif rime paradoxalement avec exclusif…

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26 oct.
2021

« Tenir un discours le plus authentique possible »

Comment séduisez-vous vous vos clients et vous distinguez-vous de la concurrence ? La question est cruciale et ses réponses varient selon la sensibilité et l’expérience de chaque cuisiniste. Aussi fait-elle l’objet de notre nouvelle série d’interviews que Christian May, distributeur de la jeune marque allemande premium next125 à Nice, inaugure ici. Ses maitres mots sont authenticité, expérience, douceur et convivialité.

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