Culture Cuisine : Quel bilan dressez-vous pour Nolte France en 2014 ?
Philippe Chemineau (directeur commercial Nolte Küchen France) : L’année écoulée a été positive pour nous. Notre réseau a continué de s’accroître activement en suivant la même tendance qu’en 2013, pour un nombre supplémentaire d’une quarantaine de magasins répartis sur l’ensemble du territoire. Toutes ces ouvertures ont concerné des points de vente exclusifs à notre marque et dirigés par des spécialistes de la cuisine. Nous considérons en effet essentiel de recruter des professionnels expérimentés dans ce métier qui reste très spécifique, en raison des nombreuses qualités variées réclamées (gestion, vente, pose, connaissance spécifique d’un produit complexe et par nature non fini). Ce choix a été validé par le bon démarrage de la quasi-totalité de nos nouveaux magasins. De manière générale, l’ensemble des quelque 170 magasins, dont la moitié d’exclusifs, composant désormais notre réseau français, a enregistré des résultats qui montrent sa bonne résistance à la crise en 2014.
Culture Cuisine : 170 magasins, cela vous permet de bien mailler le territoire national. Y a-t-il toutefois encore quelques zones non couvertes et quelles sont vos ambitions en termes de développement du réseau ?
Philippe Chemineau : Nos ambitions sont élevées et nous sommes actuellement en discussion avec de nombreux patrons de magasins pour nous implanter dans des villes où nous encore pas ou peu représenté. Rennes et Bordeaux en font partie.
Culture Cuisine : Quelles sont les caractéristiques du magasin type référençant Nolte aujourd’hui en France ?
Philippe Chemineau : Il est situé majoritairement en centre-ville. Sa superficie est d’environ 150 m2, sur lesquels sont exposés 5 à 6 ensembles de cuisine. Nous observons une augmentation des surfaces de vente générées par l’arrivée dans notre réseau de magasins situés en périphérie urbaine et référençant auparavant des marques d’enseignes nationales sur 300 à 400 m2. Il est remarquable de souligner que notre développement se produit tant par la prospection de nos 7 attachés commerciaux et de moi-même tout au long de l’année, que par des demandes spontanées émanant de professionnels distributeurs de marques françaises, allemandes ou italiennes, et se renseignant sur Nolte Küchen par le biais de divers moyens de communication, dont votre site Internet fait partie.
Culture Cuisine : Quels ont été les modèles les plus vendus et quelle a été l’évolution du panier moyen dans votre réseau ?
Philippe Chemineau : De manière générale, les couleurs les plus vendues ont été les tons clairs tels que le blanc, le gris et le sable. Plus précisément, nos modèles cœur de gamme Lux, Alpha Lack, mais aussi le Manhattan dans notre entrée de gamme, ont réalisé nos meilleures ventes en 2014. Sorti l’année dernière, notre modèle sans poignée a réalisé une belle percée. Notre panier moyen est resté dans la fourchette de 12 à 15000 euros prix publics, pose comprise.
Culture Cuisine : 2015 sera marquée par la tenue en janvier de LivingKitchen, salon international de la cuisine à Cologne. Quelles nouveautés y présenterez-vous ?
Philippe Chemineau : Nous n’exposerons pas dans les halls d’expositions de Cologne, mais en « off » de la manifestation, dans un vaste showroom que nous aménagerons sur les bords du Rhin. Il n’en faudra pas moins en effet pour présenter la refonte complète de l’offre de Nolte Küchen qui repose sur deux nouvelles gammes s’ajoutant à l’offre classique existante. Nous confirmons notre positionnement moyen de gamme au travers de 4 nouveaux modèles (dont 3 à façades à cadre) déjà disponibles en 16 coloris de laque mate qui ont été présentés en septembre lors de notre hausmesse organisée pendant la MOW. Nous y avons aussi dévoilé notre offre alternative Eco, vendue sous son nom propre (et non Nolte Küchen) et qui permet à nos distributeurs d’apporter une réponse aux budgets restreints. A l’opposé de la grille tarifaire, nos partenaires ont beaucoup apprécié notre nouveau caisson de 90 cm de hauteur, traditionnellement réservé aux fabricants haut de gamme. Nourrissant la même ambition de montée en gamme, sera présentée à Cologne notre gamme Néo qui est une sorte de concept car appliqué à la cuisine, par son avant-gardisme et son positionnement d’exception. ».
Galerie photos
Partager cet article
