Appartenant au groupement Gedex, deuxième acteur national sur le marché du négoce avec 2,7 milliards d’euros HT, Gedimat, fort de 480 points de vente, redéveloppe fortement son offre de cuisines déclinées en trois niveaux de gamme, vendues montées dans 90 % des cas par une cinquantaine de points de vente adhérents à des professionnels et à des particuliers. L’enseigne compte accroitre leur nombre jusqu’à une centaine dans les prochaines années, en comptant également davantage de concept stores. Chef de Marché Cuisine, Sols & Murs, Hélène Ruaut nous a livré de nombreuses autres informations.
Culture Cuisine : Pouvez-vous présenter l’enseigne Gedimat ?
Hélène Ruaut : « Créée par les adhérents du groupement Gedimat fondé en 1967, Gedex anime trois enseignes complémentaires : Gedimat, premier groupement de négociants indépendants en matériaux de construction et bricolage, Gedibois, première enseigne dédiée aux indépendants spécialistes bois, panneaux et dérivés, née fin 2008. Et les enseignes Concept Store Sols & Bains et Menuiserie, venues occuper le segment des spécialistes en 2021.
Sous ses trois enseignes, Gedex fédère aujourd’hui 533 points de vente (480 points de vente Gedimat, 53 points de vente Gedibois et 10 Concept Stores), plus de 200 chefs d’entreprise et 7 000 collaborateurs. Ils réalisent au 31 décembre 2022 (sur le territoire national ainsi qu’en Belgique où nous sommes présents également) un chiffre d’affaires de 2,7 milliards d’euros HT et confirment le positionnement de Gedex en tant que premier groupement de négociants indépendants et deuxième acteur national sur le marché du négoce.
Culture Cuisine : Depuis quelle année proposez-vous des cuisines équipées ? Combien de magasins de votre enseigne le font-ils aujourd’hui ? Quelle est la taille moyenne du rayon dédié et combien de modèles y sont exposés ?
Hélène Ruaut : « L’univers de la cuisine a été lancé chez Gedimat il y a une vingtaine d’années La cuisine et la salle de bains font partie des univers les plus récents au sein du réseau et sont en plein redéveloppement aujourd’hui. Ce besoin de redévelopper, continuer à innover et à faire évoluer notre offre sur le marché de la cuisine s’explique par le fait que nos clients sont des professionnels mais aussi des particuliers qui ont besoin d’être davantage accompagnés et inspirés dans leur choix de cuisine. S’ajoute à cela le véritable engouement des Français pour l’aménagement de leur espace de vie et pour la rénovation. Nos clients sont sans cesse en demande de nouveaux produits : plus de praticité, plus d’ergonomie, plus de design, tout cela avec un bon rapport qualité/prix.
À l’heure actuelle, nous avons une trentaine d’adhérents qui sont des spécialistes Cuisine et une vingtaine qui sont des généralistes. Certains adhérents vendent des cuisines de manière occasionnelle. Nous préconisons a minima trois modèles de cuisine afin de présenter nos trois gammes. Toutefois chaque point de vente adapte son showroom selon sa typologie de clientèle et donc son souhait de mettre l’accent sur telles ou telles gammes. Certains ne travaillent que la gamme en kit, mais la plupart d’entre eux exposent nos trois gammes et présentent une petite dizaine de cuisines.
Culture Cuisine : Avec combien de fournisseurs de cuisines travaillez-vous et sont-ils français, allemands ou autres. De combien de modèles sont composées vos collections en 2023 ? S’agit-il exclusivement de cuisines livrées à plat (en kit) ? Sinon, quel est le pourcentage en volumes de cuisines montées et avec quelle évolution ces dernières années ?
Hélène Ruaut : Nous travaillons avec trois fournisseurs et proposons trois niveaux de gamme. En entrée de gamme, nous proposons de la cuisine en kit livrée à plat. L’entrée de gamme correspond chez nous à la gamme Accession. Stockée sur notre plateforme logistique Gedinor, la gamme Accession est disponible sous 10 jours.
Ensuite, en milieu de gamme, ce qui correspond à notre gamme Confort, nous proposons de la cuisine montée fabriquée en France, en région Nouvelle-Aquitaine.
Enfin, en haut de gamme, que nous appelons Prestige, nous proposons de la cuisine montée fabriquée également en France, cette fois-ci en région Pays de la Loire.
En 2023, notre gamme Accession se compose de 18 modèles, notre gamme Confort compte une centaine de modèles et enfin, notre gamme Prestige propose près de 200 modèles.
Depuis 2020, environ 90% de nos ventes de cuisines sont des cuisines montées et 10% sont des cuisines en kit. La proportion de cuisines montées a toujours été prédominante dans nos ventes. La gamme Confort (milieu de gamme) est la gamme qui correspond le plus à la demande de nos clients professionnels comme particuliers. Elle représente à elle seule près de 60% de nos ventes.
La gamme Prestige a été entièrement renouvelée en 2022, avec l’introduction d’un nouveau fournisseur, qui propose des cuisines dans des matériaux qualitatifs et haut de gamme.
Depuis janvier 2023, nous travaillons avec un nouveau fournisseur pour notre gamme Accession qui a été entièrement renouvelée et nous constatons d’ores et déjà une évolution significative de nos devis et ventes. Nous pensons que la part des ventes de cuisines en kit représentera entre 15 et 20% de nos ventes. La période inflationniste que nous vivons actuellement nous conforte dans nos choix de proposer à nos clients des produits sur tous les segments de prix. Il est important pour Gedimat d’offrir à ses clients des cuisines pour tous les budgets.
Culture Cuisine : Quelle est l’échelle de prix publics ttc de votre offre de cuisines et pour quel panier moyen ? Proposez-vous systématiquement la vente d’appareils ménagers, la pose et celle-ci est-elle effectuée par des monteurs intégrés ou sous-traitants ?
Hélène Ruaut : Notre première cuisine (en kit) est affichée à 380 € ttc (selon une composition type de quatre meubles) et la cuisine la plus chère que nous présentons au catalogue est à 4 825 € ttc (selon une composition type de six meubles), ces prix étant hors électroménager.
Différant d’un point de vente à un autre suivant la zone dans laquelle le magasin est implanté, le panier moyen (hors électroménager) se situe globalement autour de 3 000 € ttc.
Nous proposons systématiquement la vente d’électroménager. Nous avons d’ailleurs renforcé notre offre en 2022 grâce à un nouveau référencement de fournisseur et nous constatons une forte croissance du chiffre d’affaires depuis. Ces ventes additionnelles permettent de proposer une solution globale à nos clients.
La plupart des points de ventes qui proposent de la cuisine ont leur propre réseau de poseurs. Pour les adhérents spécialistes, le poseur est souvent salarié, tandis que pour les adhérents généralistes, il s’agit d’une société sous-traitante partenaire à laquelle le point de vente fait appel en fonction de la demande. Un service de pose efficace et bien encadré est essentiel pour finaliser une vente, Face à la rareté de poseurs, nous sommes à l’étude d’un nouveau service pour accompagner nos adhérents dans leur offre de pose.
Culture Cuisine : Quelles sont vos ambitions en 2023 en termes d’évolution de vos gammes, panier moyen, services et rayons dédiés, développement commercial ? Enfin, qu’en est-il des Gedimat Concept Store ?
Hélène Ruaut : En 2023, nous connaissons plusieurs évolutions. Tout d’abord, en entrée de gamme avec l’arrivée d’un nouveau fournisseur qui nous propose 18 modèles de cuisines dans les tendances du marché, stockée sur base logistique avec un délai très court. Sur ce segment, nous n’avions en 2022 que six modèles de cuisine qui n’avaient pas évolué depuis plusieurs années. Il était important pour nous de bâtir une offre qui s’adapte à la clientèle d’aujourd’hui et au contexte économique inflationniste que nous connaissons.
Nous maintenons notre position en gamme Confort et adoptons un nouveau logiciel en 2023 qui permettra de réaliser un devis et un plan 3D en moins de trente minutes sans être un spécialiste en cuisine. Ce logiciel, d’abord disponible en magasin pour les vendeurs cuisine, sera ensuite disponible sur notre site internet gedimat.fr et permettra au grand public de concevoir sa cuisine en ligne. Ce logiciel sera, dans un premier temps, enrichi du catalogue de notre fournisseur Confort puis les autres catalogues de fournisseurs suivront.
Nous conservons également notre offre haut de gamme en 2023. Bien que cette offre soit représentée chez un nombre de magasins plus restreint, elle répond à la clientèle de nos magasins spécialistes. Notamment à celle de nos Concept Stores qui recherchent non seulement un produit haut de gamme, mais également un service sur-mesure.
Nos Concept Stores sont au nombre de dix magasins ouverts à ce jour et plusieurs nouveaux points de vente sont en cours de travaux. Le marché de la cuisine a intégré l’offre Concept Store il y a de cela un an et de plus en plus d’adhérents nous sollicitent pour bâtir un showroom cuisine en plus de leurs espaces menuiserie, sols et bains. »
Comme je l’ai précisé, toutes enseignes confondues, nous comptons en cuisine une cinquantaine d’adhérents à la fois spécialistes et généralistes. Notre objectif est d’atteindre près d’une centaine d’adhérents d’ici quelques années.
Nous savons qu’il ne suffit pas d’une offre et d’outils adaptés pour faire croître nos ventes en Cuisine. Nous devons accompagner les adhérents vers cet objectif de croissance. C’est la raison pour laquelle, nous travaillons en parallèle à l’élaboration d’une offre de formation, tant sur les produits que sur la conception logicielle et les techniques de vente pour mettre en confiance les vendeurs et les aider à transformer leurs devis en ventes. »
Propos recueillis par Jérôme Alberola
Visuels :
En haut à droite : plan de travail en quartz proposé par l’enseigne
Ci-dessus : showroom de l'adhérent Gedimat Mudry Lombard, situé à Margencel, en Haute-Savoie, près du lac Léman et de la frontière suisse.
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