Le mag Culture CuisineConseils de chefs

24 juin
2010
Comment exposer pour tirer pleinement profit d'un salon ?

Comment exposer pour tirer pleinement profit d'un salon ?

Rappel de quelques fondamentaux destinés à optimiser une exposition qui, sur un stand éphémère implanté sur un salon professionnel ou une foire grand public, applique aux affaires la règle théâtrale d'unité de temps et de lieu.

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12 avril
2010
Le solid surface, design et resistance

Le solid surface, design et resistance

Solid surface, un terme anglais sous lequel est regroupée toute une famille de pierres de synthèse dont la plus connue est le Corian®. Lancé en 1967 par Du Pont de Nemours, ce dernier est désormais concurrencé par bien d'autres produits.

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26 mars
2010
Acheter sa cuisine sans se ruiner

Acheter sa cuisine sans se ruiner

Lorsque son budget est limité, quelle est la solution ? Céder aux sirènes des fausses remises ou tout monter soi-même avec un tournevis ? Pas obligatoirement. Il existe des solutions économiques dans les gammes vendues par des spécialistes de la cuisine au dessus de tout soupçon.

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18 mars
2010
Le kit est-il au-dessus de tout soupçon ?

Le kit est-il au-dessus de tout soupçon ?

Il se vend probablement plus de meubles de cuisine en kit que montés en usine, en France. Et pourtant, le kit reste mal connu, mal apprécié et peut-être même surévalué en qualité. Tentative de décryptage.

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11 mars
2010
Le quartz à la pointe de la séduction

Le quartz à la pointe de la séduction

Les plans en quartz attirent tous ceux qui veulent bénéficier d'une solidité identique, voire supérieure à celle du granit, mais dans un aspect parfois très différents. Il faut bien les différencier des solid surface, leurs cousins. Voici tous leurs secrets.

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14 déc.
2009
Qui sont les cuisinistes ?

Qui sont les cuisinistes ?

Décorateur, menuisier ou agenceur ? Homme de métier ou distributeur juste intéressé par sa marge ? Professionnel honorable ou escroc potentiel ? Qui va-t-on rencontrer lorsque l'on va franchir la porte d'un magasin de cuisine? Une question qu'il est raisonnable de se poser, avant d'entreprendre toute démarche conduisant à un investissement fortement impliquant en matière de temps, de finances et de cadre de vie.

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07 déc.
2009
Comment trouver ses repères parmi les marques de cuisines ?

Comment trouver ses repères parmi les marques de cuisines ?

La cuisine, c'est un peu compliqué. Sur les catalogues et les publicités,les modèles de premier prix paraissent aussi luxueux que ceux des marques haut de gamme. Pourtant, si l'on creuse un peu, les différences sont réelles entre cuisines standardisées de premier équipement et les cuisines sur mesure.

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07 déc.
2008
Evolutions, mutations, innovations

Evolutions, mutations, innovations

Tout va très vite désormais en matière de tendances de cuisine. Les anciennes conceptions qui ont prévalu dans l'esprit des professionnels et des consommateurs jusqu'aux années 2000 sont au mieux moribondes, au pire souvent déjà mortes. Revue de détails.

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